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中国食品包装机械的现状未来和存在的问2

时间:2021-08-18 来源网站:孝感化工机械网

中国食品包装机械的现状、未来和存在的问(2)

三、有待开发的食品包装机械

随着包装食品内需扩大以及出口需求的增加,市场上有几种需求旺盛的食品包装机械亟待开发。

1、啤酒与饮料罐装成套设备。目前,全国的主要啤酒厂有近千家,饮料厂2000余家。专家认为,啤酒罐装机械成套设备应重点开发年产5万吨的中型设备和适度发展年产10万吨以上的大型设备,而高速、低损耗、计量精确、能自动检测等多功能、全自动化设备的前景看好。饮料机械要适应”集中生产主剂,分散罐装饮料”的发展方向,开发现场调配啤酒、饮料的技术和设备。

2、方便食品生产包装成套设备。主要以方便面、方便米饭、挂面、方便粥、馒头、饺子等为代表的方便食品加工包装成套设备需求量愈来愈大。另外,传统食品加工、老年及婴儿食品加工包装设备的前景也很看好。

3、屠宰及肉类加工与包装机械。家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉深加工机械与分包装机械是开发方向。特别是大中城市的平价商场更需要包装出售这些产品,亟待包装机械面世。近几年来,城市和农村大力发展饲养,屠宰一条龙的养殖业,因此迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包装设备,新购大型屠宰设备,发展分部位分割加工技术设备、包装设备、火腿、肉肠等精制加工包装机械的市场前景也颇为广阔。

4、粮食及食用油深加工包装设备。预计在新世纪初对这些产品的需求将保持较高的增长速度。此外,市场上粮食的中小型包装较受欢迎,需求量很大。因此,开发适用于不同状态的物料。不同包装重量的系列包装设备前景广阔。

5、果蔬加工保鲜技术设备。预计未来市场上需求的这类产品包括:菜蔬果品分级技术设备、高效率榨汁技术设备、节能的浓缩技术设备、经洗净及挑选的袋装鲜果蔬和速冻蔬菜及脱水蔬菜的技术设备;大幅度降低果蔬、粮食、肉类、鱼类、蛋类等食品原料损失的加工机械,采用气调、Co60辐射、硫化床等的技术设备和新型实用储藏保鲜技术设备,果蔬加工保鲜运输链设备,如气调保鲜低温库设备、冷藏冷冻运输车、冷藏柜、厨房冰箱等系列设备。

四、未来发展大有希望

专家指出,随着我国加入WTO,更多的国外进口设备会对国内市场造成一定程度的冲击,但影响不会很大。我国目前食品加工企业多数规模偏小,不能形成经济规模效应,加工原料成本偏高,难于同国外食品加工业抗衡。今后,国外的食品加工企业将更多地采取外商独资或合资的方式进入我国市场,这些企业基本上采用国外的设备,因此专家认为在”十五”期间,我国食品加工企业对进口设备的需求会有增无减。同时,专家指出,由于独资、合资食品加工企业对国内食品加工业的冲击,国内食品加工业将推进企业重组,扩大生产规模,提高产品技术含量,也将会增加对国外加工机械的需求。目前,进口设备用户主要是国内大型食品和包装企业以及外商投资企业,不少设备进口是免税的,因此今后不会因进口设备关税减少对国内设备造成更大的冲击。

食品包装机械的需求热点:1、医药包装机械及包装材料各种中西药加工成套设备,特别是中药的现代化机械设备加工是一个重要课题,为解决中药切片、制片、针剂、膏、散、丸药加工和保质问题,迫切需要各种药品加工及包装设备,特别是高速、自动化、多功能的包装机械及其相应配套的复合包装材料。2、方便食品生产成套设备。日前,方便食品加工成套设备的市场需求量越来越大。根据市场调查,人们对于方便面、方面米粉、挂面、空心粉、方面粥以及馒头、包子、饺子等方便食品的要求是营养、高档、味道好。另外传统食品加工、老年及婴儿食品加工设备前景也被看好,应重点开发。3、粮食、食用油深加工设备。粮食、食用油深加工设备”九五”期间每年保持在20%-30%的增长速度。预计进入新世纪的”十五”期间,这些产品定会在保持较高增长速度的同时,有可能会带动一些新的包装设备,如一次性纸饭盒、纸杯碗设备等。综合上述热点分析,国内食品包装机械企业应引起这方面的重视。

国内食品和包装工业目前还是以中小型企业为主。由于国外设备价格昂贵(一般是国内同类产品的3-5倍),因此不会因加入WTO而影响对国产设备的需求。专家指出,我国食品和包装机械大都是在借鉴国外产品技术的基础上发展起来的,不少产品正在逐渐缩小与世界先进水平的差距,并且具有相当大的价格优势,因此国内产品所占的国内市场份额会逐渐扩大。据业内专家预测,”十五”期间食品机械进口设备在我国国内市场销售额所占份额约为20%-30%,包装机械进口设备在国内市场销售额所占份额为40%-50%。而我国国内的食品机械可占有国内市场70%-80%的份额,包装机械可占有50%-60%的份额。

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